- A ilha de Santo Antão tem uma gastronomia muito variada. Uma das receitas tradicionais da ilha é a caldeirada de cabrito com feijão. A doçaria também é muito rica. Uma das especialidades é o bolo de mel.
- A agricultura e a pecuária têm peso considerável na economia da ilha. Aqui se fabrica o considerado melhor ”Grogue” de Cabo Verde, aguardente de cana-de-açúcar, bebida fortemente alcoólica que ainda fabricada por métodos artesanais em “Trapiche” (pequeno moinho mecânico movido a força animal) e alambique a fogo de lenha.
Bibliografia:www.wikipedia.com.br
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